Beschrijving

Deze spumante heeft een unieke, verfijnde, briljante kleur namelijk heel licht rosé. Het is een kunst om uit een witte druif (Pinot Grigio) zoveel kleur en aroma’s te verkrijgen. In de neus ontdekt men delicate, verfijnde aroma’s van roze pompelmoes. In de mond komt de fruitige smaak evenwichtig en aangenaam over. Uiterst elegante droge Spumante. Fascinerend voor de liefhebbers. Internationaal gewaardeerd.

The Gilbert & Gaillard International Competition 2021: Gold Medal
AWC Vienna – International Wine Challenge 2021: Gold Medal
Challenge Millésime Bio 2020: Gold Medal
Falstaff Sparkling Special 2020: 91 points

Sinds 1891 behoort dit domein toe aan de familie Marion. De passie voor het land en de wijn werd van generatie op generatie doorgegeven. Sinds 1990 staat Massion Maron aan het roer van dit domein bijgestaan door zijn broer Paolo, ze passen zowel oude traditionele methodes alsook nieuwe  bio-dynamische methodes toe.

‘La Jara’ is de benaming in het lokale dialect voor de ondergrond die bestaat uit een wit gemalen gesteente en het kalkhoudende zilt dat de rivier Piave achterlaat bij eb en dat typerend is voor deze streek. De volledige wijngaard van La Jara bestaat uit deze gesteente. De steen houdt de warmte vast overdag en laat ze weer los ‘s nachts.

Serveren op 6° à 8°C.