Beschrijving

Mooie kersenrode kleur. In de neus tonen van rood en zwart fruit en granaatappelpitten. De wijn is fris met een mooie spanning. In de mond zijn we in dezelfde geest: frisheid, geen uitbundigheid en een zeer evenwichtige wijn. Een aanval van zomerfruit zoals kers en een meer kruidige, peperachtige en bloemige afdronk. Minder complex dan onze Cuvée Magdeleine (vermits niet gerijpt in vaten), vindt onze Cuvée Le Sentier in het terroir van het Domaine, zo atypisch voor onze regio, een zeer originele plaats van expressie voor deze grote Bourgondische druivensoort.

Jancis Robinson 2020: 16/20