Beschrijving

Deze uitzonderlijke Chardonnay heeft complexiteit, met een mooie balans tussen het verfrissende citrusfruit en de versmolten eikentoetsen. De vanille en boter aroma’s aangevuld met de verfrissende zuren zorgen voor een extra attractie.
Geniet van deze houtgerijpte Chardonnay nieuwe stijl!

Ultra Value Wine Challenge 2017: Silver Medal
Gold Wine Award 2017, The Gold Wine Awards is a consumer judged competition that evaluates wines in the R100 or less per bottle price bracket, and awards the wines that are excellent value for money.

Om deze wijn te creëren selecteert onze wijnmaker alleen de meest rijpe druiven, afkomstig van de beste terroir blokken. Na zes uur koude maceratie met schil, volgt de gisting in 2de maal gebruikte Franse eiken vaten voor zo’n drie weken bij 14°C. Daarna krijgt de wijn op wijndroesem één week een batonage op regelmatige basis. En tot slot wordt de wijn overgepompt om nog twee maanden te rijpen op Franse eik alvorens te bottelen.