Beschrijving

Geschiedenis
Daniel Dampt komt uit een wijnmakersfamilie die al 150 jaar wijn produceert. Hij voegt zijn domein samen met dat van zijn schoonvader Jean Defaix. Het domein bevat 30ha wijngaarden tussen Chablis en Chablis 1er cru

Omschrijving
Zeer frisse en levendige chablis met mooie minerale toets en impressies van groene appel. Heel sympathiek in de mond met een mooi evenwicht. Mineralige aroma’s, vettige structuur met lichte toets van hazelnootjes en boter.

Bedruiving
100% Chardonnay

Schenken
Te drinken bij schelp -en schaaldieren alsook mosselen.