Beschrijving

Oorsprong
In het midden van de Atlantische Oceaan en aan de voet van de grootste vulkaan van Portugal zijn de Volcanic Series wijnen van zuiver vulkanisch terroir. De bodems zijn rotsachtig en tarten de definitie van landbouwgrond. Aan zee, waar niets anders kon groeien, rijpten de druiven zoveel als het dappere Azoriaanse klimaat toeliet.

Omschrijving
Lichtroze van kleur, met hints van kersen, het heeft een zeer intense neus van rijpe aardbei, getrouwd met tonen van jodium en zwarte peper. In de mond verrast hij, hij is getextureerd, ziltig, maar fris, waarbij de zouten aanhouden en het gehemelte prikkelen. Het is een vulkanische rosé.