Beschrijving

Sacred is een micro-distilleerderij in het hart van Highgate, Londen. In tegenstelling tot een traditionele distilleerderij met koperen ketels, wordt Sacred Gin gedistilleerd onder drukvermindering in glaswerk (vacuüm distillatie). Hierdoor worden de kruiden niet opgekookt, zoals traditioneel gebeurt, en behouden ze hun natuurlijke en originele smaken. Het is nutty professor Ian Hart die de gin in Breaking Bad-achtige omstandigheden in zijn eigen woning brouwt en ondersteund wordt door zijn vrouw Hilary Whitney. Het verhaal van Sacred Gin is een verhaal van vernuft, kennis en Britse creativiteit.

Dit volledig natuurlijke zacht bittere aperitief is gemaakt met Engelse Rozenbottels & Rabarber, Spaanse Zoete Sinaasappel, biologische Peruaanse Gember & natuurlijk gekleurd met rode druivenschillen.

Perfect in de Rosehip Spritz: 3 delen Sparkling Wine, 2 delen Rosehip Cup, 1 deel Soda met ijs en een schijfje sinaasappel.

Het verlengt ook prachtig met fijne frisdrank of mengt in gelijke mate met Sacred Gin & English Spiced Vermouth voor The Complete English Negroni.