Beschrijving

Omschrijving
Diepe en intense granaatrode kleur. De neus is krachtig met tonen van fruit zoals verse vijg, geplette aardbei en braambes.

In een tweede fase verschijnen tonen van truffel, humus en kruiden zoals witte peper. Het gehemelte is goed in balans, met een eerlijke aanzet, een korrel van zeer aangename gebeitelde tannines. In de mond komen de fruit- en kruidentonen terug, vergezeld van een lichte en aangename ziltige sensatie.

Bedruiving
40 % Syrah, 40 % Mourvèdre, 20 %Grenache

Veroudering
80% van de wijn gaat 12 maanden in cuves en 20% van de wijn in Franse eik.

Bekroningen mill. 2020

• La Tulipe Rouge Awards 2024 89/100Voir l’article
• DECANTER WWA 2023 Médaille de Bronze – 87 points
• James Suckling 2023 92/100
• 16.5/20 Jancis Robinson 2022

 Drink bij
gekruide tonijnsteak, kaas, lamsvlees, rood vlees, Aziatische keuken, wild en stoofpotjes.