Beschrijving

Domein
De El Enemigo-wijnen van Bodega Aleanna komen voort uit de samenwerking tussen Adrianna Catena en Alejandro Vigil, die geïnspireerd werden na Nicolas Catena’s “Decanter Man of the Year”-Award. De naam “El Enemigo” weerspiegelt de innerlijke strijd tegen eigen angsten die ons belemmeren.
De druiven komen van wijngaarden op grote hoogte in Mendoza, die elk een uniek karakter geven aan de wijn door hun verschillende bodems en klimaten.

Omschrijving
Een mix van geuren van geel fruit, geroosterde hazelnoot en brioche. In de mond voelt de wijn zijdezacht aan, met hints van meloen en citroen. Uitstekend in balans, met een verfrissende smaak en een lange, aanhoudende afdronk. Een wijn met karakter!

Wijngaard
Agrelo, Luján de Cuyo, gelegen op 930 meter boven zeeniveau. Deze wijngaard heeft een hoge plantdichtheid met 10.000 wijnstokken per hectare.

Bodemsamenstelling
Kleigrond.

Vinificatie
De druiven worden geperst en vergist in eiken vaten, waarvan 10% nieuw en 90% eerder gebruikt. Gisting gebeurt met inheemse gisten.

Rijping
15 maanden in Franse eik

Wijnmaker: Alejandro Vigil