Beschrijving

Deze wijn met briljant lichtgele kleur is zeer mineralig, met de typische vuursteen-toets; hij is evenwichtig met een intense neus en een brede, frisse en eerlijke smaak. De naam ‘fumé’ slaat niet op de rokerige vuursteen ondertoon in deze wijn, zoals velen denken. Maar op de lichtgrijze waas die gewoonlijk op de druiven ter plaatse te zien is. Deze prachtige witte wijn is zeer fris en aromatisch. In de aanzet zijn tonen van (groene) asperges, witte bloemen, buxus, anijs en perzik herkenbaar. Dit is een uitzonderlijk mooie wijn.

In het verleden:
Concours des Grands Vins de France Macon 2013: Bronze Medal
Vaak geselecteerd in de diverse gidsen (o.a. Guide Hachette), diverse medailles.

Sinds zes generaties bewerkt de Figeat-familie (wijnbouwers van vader op zoon) 30 uitzonderlijke hectaren.
Eeuwenoud, getuige de oude Romeinse handelsroute die dwars door zijn wijngaarden loopt. Door de kennis van ‘oude tijden’ te combineren met moderne technieken weet men wijnen van een grote zuiverheid te produceren. De wijngaarden liggen op een steenworp afstand van Château du Nozet (Baron de L) en hoewel ‘de Baron’ vaak te kennen gaf wel in te zijn voor een overname, genieten André en Edmond slechts van deze belangstelling…

100% lutte raisonée, met respect voor de natuur – dus zonder gebruik van herbiciden en pesticiden, korte snoei (6 tot 7 ogen per stok) om het rendement te beperken, bewerken vandaag de dag vader André en zoon Edmond hun inmiddels 30 ha bestrekende landgoed, gelegen in het dorpje Pouilly sur Loire. De bodem bestaat uit klei en kalksteen op een onderlaag van vuursteen.
Rijping gedurende 4 tot 5 maanden op fijne droesem in inox kuipen.
Met een bewaarpotentieel van 3 à 5 jaar.