Beschrijving

De bedruiving Listrão wordt alleen geproduceerd op het eiland Porto Santo waar er slechts 14ha (!!!) wijngaarden meer is, in de archipel Madeira. Listrão is ook bekend als Palomino Fino in Jerez de La Frontera, gebruikt in de beroemde Xerez wijnen, of in Tenerife voor Listan blanco.

Deze Listrão wijn komt van een wijngaard die meer dan 80 jaar oud is, een laaggelegen wijngaard, beschermd tegen de wind en de zee door haakmuren of rietconstructies. Deze Listrão dos Prophets 2020 had een zeer exclusieve productie van 1497 flessen, allemaal genummerd. Hand geplukt in kleine korven, daarna onmiddellijk overgebracht van het eiland Porto Santo naar Madeira in een koelwagen via een ferryboot. Waarom? Omdat vinificatie op Porto Santo niet legaal is. Rijping en fermentatie in gebruikte 228 L Franse eiken vaten waar het 10 maanden in verblijft.

De kleur is lichtgeel, de neus intens, met toetsen van zout, mineralen, buskruit en jodium. In de mond, volle aanzet, textuur, met veel persistentie en een fantastische afdronk.

Klik hier voor een impressie van het wijndomein.